O Happy Hour, que traduzido significa "hora feliz", é uma tradição social amplamente adotada em todo o Brasil e em muitos outros lugares do mundo. Sua origem remonta ao período da Primeira Guerra Mundial, quando tinha o objetivo de entreter e distrair os marinheiros americanos durante os períodos no mar. Claro que surtiu efeito e…

A cerveja IPA - India Pale Ale, tem conquistado o paladar dos apreciadores de cerveja em todo o mundo desde que surgiu no século 18, na Grã-Bretanha. Ao exportar cerveja para suas colônias na Índia, a Grã-Bretanha enfrentava condições de transporte desafiadoras, com longas viagens e os inconvenientes das variações de temperatura que comprometiam a…

Você sabia que por trás do sabor marcante e do aroma das suas cervejas e chopps favoritos está um pequeno e poderoso ingrediente chamado lúpulo?  De cor verde musgo, o lúpulo é uma planta que após cultivada e colhida é transformada no pó que contribui para a amargura, o aroma e até a qualidade da…

No dia 13 de julho, o mundo inteiro celebra o Dia do Rock, um gênero musical que transcende fronteiras e se tornou um fenômeno global. O Rock'n Roll possui uma história fascinante, repleta de momentos marcantes e curiosidades que encantam os fãs até os dias de hoje. Neste artigo, vamos explorar algumas curiosidades sobre o…

Se você é um bebedor de cerveja já deve ter ouvido falar da cevada. Além de ser usado para fazer pão, e fermentação para bebidas alcoólicas, é uma excelente fonte de carboidratos complexos de fácil digestão e é muito usado em sopas e caldos, com seu amido usado como espessante. Muito mais que um ingrediente,…

3º colocada no estilo Smoke Pumpkin Ale no Concurso Brasileiro de Cerveja em Blumenau! Antes de falar sobre a conquista, vamos relembrar um pouco da trajetória da Dust no mundo da cerveja. A cervejaria foi fundada em 2017, e desde então tem participado de poucos eventos avaliativos. O mestre cervejeiro Rodrigo Calza, conta que quando…

Você sabia que as mulheres ajudaram a descobrir a cerveja? Sim! Segundo a história, a descoberta desse santo líquido que apreciamos com benevolência aconteceu com  a ajuda de mulheres. Imagine você sendo um Sumério, habitante da Mesopotâmia a cerca de 2.100 a. C., armazenando grãos em jarros para fazer pães. Esses jarros ficavam expostos ao…