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Orgulhosamente apresentamos os benefícios da cerveja para a saúde.

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4 de abril de 2024
A relação entre o consumo moderado de álcool e a saúde tem sido objeto de diversos estudos e os resultados continuam a surpreender. Recentemente, uma pesquisa realizada por cientistas da Universidade Médica de Dalian, na China, revelou mais um achado muito interessante: a cerveja pode trazer benefícios significativos para o intestino e o sistema imunológico.…

Conheça a origem da cerveja IPA – a India Pale Ale 

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24 de outubro de 2023
A cerveja IPA - India Pale Ale, tem conquistado o paladar dos apreciadores de cerveja em todo o mundo desde que surgiu no século 18, na Grã-Bretanha. Ao exportar cerveja para suas colônias na Índia, a Grã-Bretanha enfrentava condições de transporte desafiadoras, com longas viagens e os inconvenientes das variações de temperatura que comprometiam a…

Lúpulo: muito além do amargor do chopp e da cerveja

Blog
18 de setembro de 2023
Você sabia que por trás do sabor marcante e do aroma das suas cervejas e chopps favoritos está um pequeno e poderoso ingrediente chamado lúpulo?  De cor verde musgo, o lúpulo é uma planta que após cultivada e colhida é transformada no pó que contribui para a amargura, o aroma e até a qualidade da…

Cevada: saiba quais os benefícios do grão para a saúde

Blog
20 de junho de 2023
Se você é um bebedor de cerveja já deve ter ouvido falar da cevada. Além de ser usado para fazer pão, e fermentação para bebidas alcoólicas, é uma excelente fonte de carboidratos complexos de fácil digestão e é muito usado em sopas e caldos, com seu amido usado como espessante. Muito mais que um ingrediente,…
Concurso Brasileiro de Cerveja em Blumenau

Somos medalha de bronze em nível nacional!

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6 de abril de 2023
3º colocada no estilo Smoke Pumpkin Ale no Concurso Brasileiro de Cerveja em Blumenau! Antes de falar sobre a conquista, vamos relembrar um pouco da trajetória da Dust no mundo da cerveja. A cervejaria foi fundada em 2017, e desde então tem participado de poucos eventos avaliativos. O mestre cervejeiro Rodrigo Calza, conta que quando…
Mulher cerveja

Um brinde a elas!

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10 de março de 2023
Você sabia que as mulheres ajudaram a descobrir a cerveja? Sim! Segundo a história, a descoberta desse santo líquido que apreciamos com benevolência aconteceu com  a ajuda de mulheres. Imagine você sendo um Sumério, habitante da Mesopotâmia a cerca de 2.100 a. C., armazenando grãos em jarros para fazer pães. Esses jarros ficavam expostos ao…
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